Menu Amazing 85,00€

A partir de 4 personnes .

Afin de garantir des produits de la meilleur qualité , le menu peut évoluer selon la saison .

AMUSE BOUCHE :

cappocciono de saumon .

ENTREE;

Comme un coucher de soleil , Gambas préparées en papillon et poélées au doux parfum des épices .

PLAT:

Magrte de canard au miel accompagné de sa garniture saisonnière et de champignons du moment .

FROMAGE:

Déclinaison de fromages Normands .

DESSERT:

Un moment privilégies duraant lequel la gastronomie est revisitée dans sa conception artiste . Telle une oeuvre d'art , c'est devant vous qu'un assortiment de quatre desserts (minimum) sera élaboré autour des fruits rouges , du chocolat et des agrumes . le matériau est apporté par mes soins .

ACCORD METS ET VINS:

sélectiuon faite par mon caviste . Au choix: un vin pour l'ensemble du repas ou un vin en accord avec chaque plat .

Règlement sur place avec facture .