Menu Amazing 85,00€
A partir de 4 personnes .
Afin de garantir des produits de la meilleur qualité , le menu peut évoluer selon la saison .
AMUSE BOUCHE :
cappocciono de saumon .
ENTREE;
Comme un coucher de soleil , Gambas préparées en papillon et poélées au doux parfum des épices .
PLAT:
Magrte de canard au miel accompagné de sa garniture saisonnière et de champignons du moment .
FROMAGE:
Déclinaison de fromages Normands .
DESSERT:
Un moment privilégies duraant lequel la gastronomie est revisitée dans sa conception artiste . Telle une oeuvre d'art , c'est devant vous qu'un assortiment de quatre desserts (minimum) sera élaboré autour des fruits rouges , du chocolat et des agrumes . le matériau est apporté par mes soins .
ACCORD METS ET VINS:
sélectiuon faite par mon caviste . Au choix: un vin pour l'ensemble du repas ou un vin en accord avec chaque plat .
Règlement sur place avec facture .